長野市では21日、市と大学生が協力して、信州産のジビエを広めるイベントが行われました。 以前から鹿肉を使ったメニューを開発している、長野県立大学の学生たちが参加し、これまでの活動報告などが行われました。 会場では、学生が考えた、フライパン一つでできる炒め物など調理の実演のほか、鹿肉の…
長野市では21日、市と大学生が協力して、信州産のジビエを広めるイベントが行われました。 以前から鹿肉を使ったメニューを開発している、長野県立大学の学生たちが参加し、これまでの活動報告などが行われました。 会場では、学生が考えた、フライパン一つでできる炒め物など調理の実演のほか、鹿肉の…