La ministra de Sanidad, Carolina Darias, ha apuntado a la obesidad como “uno de los retos más importantes” para la sanidad española y ha advertido sobre su prevalencia alertando de que “los datos son contundentes”. “Es uno de los retos más importantes como país: frenar el desafío de la obesidad. Los datos son contundentes. España se sitúa entre los países de la Unión Europea con mayor prevalencia de obesidad infantil: casi el 18 por ciento de nuestros niños tiene obesidad”, ha explicado durante la inauguración de la jornada ‘La obesidad: una prioridad política, sanitaria y social’, organizada …