地域の伝統的な食文化を知ってもらおうと、みそ店の職人が本格的な「みそづくり」について伝える体験教室が村田町の道の駅で開かれました。 みそづくりの体験教室は、地元の食文化や食材の魅力を知ってもらおうと、およそ20年前から毎年、行われています。 19日は、創業80年になる町内のみそ店の2人の…
地域の伝統的な食文化を知ってもらおうと、みそ店の職人が本格的な「みそづくり」について伝える体験教室が村田町の道の駅で開かれました。 みそづくりの体験教室は、地元の食文化や食材の魅力を知ってもらおうと、およそ20年前から毎年、行われています。 19日は、創業80年になる町内のみそ店の2人の…