【解説】食糧危機解決のカギを握る「中国の養殖業」の実情 （）

【解説】食糧危機解決のカギを握る「中国の養殖業」の実情 South China Morning Post POINT今世紀末までに地球の人口が30億も増加すると予想されるなか、食料安全保障の次に議論すべきは「栄養安全保障」だと専門家は指摘する。栄養安全保障の観点からもますます注目されるのが、家畜より環境負荷の少…