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?? ???? 東京・上野駅前にあるベーカリー「アンデルセン」にはAI計算機「ベーカリースキャン」(中央)が導入されている。100種類を超えるパンを認識し、パンが載せられたトレーを置くだけで自動で計算してくれる。パン計算に適用したAI技術はがん細胞研究につながったりもした。[写真 キム・ヒョンイ…