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宮城特産の「かき」。 冬が旬だと思っている方が多いのではないでしょうか？。 実は春がいちばん身が大きくなり、うまみも増すというのです。 そのおいしさは、気仙沼の漁師たちの間で、以前から知られていたといいます。 訪ねたのは、連続テレビ小説「おかえりモネ」の舞台にもなった気仙沼の大島。 …