在庫黒糖どう生かす？ 業界が消費模索 SNS活用・味の説明・食べ方提案 若い世代に魅力を発進 （沖縄タイムス）

黒糖の在庫増でJAおきなわや県黒砂糖協同組合が消費拡大に向けて奔走している。新型コロナウイルス感染拡大による外食産業の低迷など需要が減少する中、交流サイト（SNS）で、黒糖の製造工程や産地別の味の特徴を発信。県外では黒糖を使ったソースなど新しい食べ方の提案を行う。