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有機小麦を自家製粉 郊外の小高い丘の上で2019年に開業した。店名のローマ字はt＝つながる、o＝おいしい、i＝いただきます－の意味を込め、頭文字を取った。 兵庫県明石市出身の店主、中西宙生さん（42）は、関西学院大（西宮市）を卒業後、一時は会社に勤めたが、「パン屋」になる夢を抱き、ドイツと…