アメリカ人のうち、食品のラベルなどに印刷されている栄養成分表示を正しく読み取れるのは、ごくわずかだという。『Dailymail』『Express Digest』などの海外メディアが報じた。■肥満や糖尿病を避けるため…アメリカ人は、国民の間に広く蔓延している肥満と糖尿病の流行を抑えるため、しばしば健康的で栄養価の高い食品を摂るように勧められることが多いという。しかし研究者たちは、現実には多くの人々…
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