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宮城県石巻市河北地区で生産されるセリの一種「葉セリ」の収穫が最盛期を迎えている。「春セリ」とも呼ばれ、柔らかく香り高さが特長。5月中旬までに約17トンを出荷する。 葉セリは「飯野川在来」と呼ばれる在来品種で、春先に芽吹いた茎葉を4、5月に刈り取る。収穫後は手作業で選別し、井戸水で土を洗…