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あんかけスパゲティ、みそ煮込みうどん、食パン付きのモーニングセットなどの「名古屋めし」に値上げの波が押し寄せている。ふんだんに使う小麦粉などの原材料価格の上昇に歯止めがかからないためだ。飲食店はコスト削減や新たなメニューの提供など、対策に知恵を絞っている。（佐野寛貴） ロシアの発…