醸造所に生まれ変わる蔵でビールの構想を語る大友さん 福島県会津若松市のトマト農家大友佑樹さん（37）は今秋、市内北会津町にある蔵をビール醸造所に改装し、出荷できず廃棄されていた農産物を活用したクラフトビール造りに挑む。会津産のトマトをはじめ県産のモモやリンゴなどを使ったビールを製造…
醸造所に生まれ変わる蔵でビールの構想を語る大友さん 福島県会津若松市のトマト農家大友佑樹さん（37）は今秋、市内北会津町にある蔵をビール醸造所に改装し、出荷できず廃棄されていた農産物を活用したクラフトビール造りに挑む。会津産のトマトをはじめ県産のモモやリンゴなどを使ったビールを製造…