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北陸3県でこの冬に造られた新酒のうち、特に品質の良い酒を醸造した酒蔵を表彰する式典が18日、金沢市で開かれました。 この表彰式は、北陸3県の酒類の製造・販売を監督している金沢国税局が開きました。 金沢国税局では、酒造りの技術向上につなげようと新酒の出来栄えを評価する「鑑評会」を毎年開い…