高麗人参やさんしょうなどを原酒につけ込んで造る福山市鞆の浦の名産、保命酒の仕込み作業が、醸造元で行われています。 保命酒は、もち米などで造った原酒に、高麗人参やさんしょう、それにシナモンなど16種類の薬味を漬け込んだリキュールで、江戸時代から福山市の鞆の浦で名産品として造られていま…
高麗人参やさんしょうなどを原酒につけ込んで造る福山市鞆の浦の名産、保命酒の仕込み作業が、醸造元で行われています。 保命酒は、もち米などで造った原酒に、高麗人参やさんしょう、それにシナモンなど16種類の薬味を漬け込んだリキュールで、江戸時代から福山市の鞆の浦で名産品として造られていま…