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県が栽培面積(337ヘクタール)で日本一を誇るビワの出荷が最盛期を迎えている。今年も例年並みの215トンの出荷を見込むが、生産者の高齢化が課題になっている。県の栽培面積の約9割を占める長崎市のビワ農家を取材した。【松本美緒】 同市千々町のJA長崎せいひの出荷場では25日、県が2009年に開発した…