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さば節作りピーク 薫製、天日干し…伝統製法守り手作業で 館山・吉田商店
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ニュースコレクト
06/02/2022
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千葉県館山市で、日本そばのだしに欠かせないさば節作りがピークを迎えている。伝統の製法を守り続けている…
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