1975年の夕食。生鮭のフライ（ゆで野菜つき）、蒸し鶏と絹さやの梅あえ、ピーマンとじゃこの炒めもの、しめじと玉ねぎのカレー風味ミルクスープ（出典『東北大学 日本食プロジェクト研究室の簡単いきいきレシピ』世界文化社刊。イラスト／いばさえみ） 写真2枚 2013年、和食が「自然を尊重した伝統的な…
1975年の夕食。生鮭のフライ（ゆで野菜つき）、蒸し鶏と絹さやの梅あえ、ピーマンとじゃこの炒めもの、しめじと玉ねぎのカレー風味ミルクスープ（出典『東北大学 日本食プロジェクト研究室の簡単いきいきレシピ』世界文化社刊。イラスト／いばさえみ） 写真2枚 2013年、和食が「自然を尊重した伝統的な…